こんな時間の更新ですが…

こんばんわ。
パワーストーンセラピストでハンドメイド作家のFeliceです。

今日は、休みの長女のお付き合いで、かなりバタバタ💦

あとは…

紫蘇生姜(紅生姜)を漬け込んでおりまして😅
これとは別に、サプライズしたい人があり、もうひとつ、タッパーにも😁

…と言うことで…
なんとか、こんな時間に落ち着けたのです。

この季節は、毎年、生姜を漬けます。

息子が、紅生姜が大好きなのですが、市販のものでは、薬の味がすると…全く食べないため、こうして、毎年、大量に漬け込みます。年々少しずつ残りますが、毎年漬けないと、足りない😵
天ぷらにしたり、そのまま刻んで、お弁当や、ごはんのお供に❤️

汁は、割って飲むことも。
紫蘇は、固く絞って、刻んでごはんに混ぜたり、乾燥させて、ゆかりにしたり。

梅干しは、南高梅の業者に卸すものを、大量に親戚からいただけるので、漬けなくてすむので、その分、生姜に🎵

とは言っても、塩漬けの南高梅なので、まず、食べる前に、塩抜きからスタートです😅
親戚には、奥さまの実家より、樽のものが届くようで、そこから、物凄く大きなタッパーに移し替えて、我が家へ送ってくれます。なので、我が家は、梅酒などを作る時の保存瓶に詰め替え、保存してます😁その瓶も、なくなる前にまた、届くので、何年目の梅干しなのか？わからないほどです。

人様に、おわけいただけるの、とっても幸せです❤️なので、私も、喜んでもらえるもの。と、確定しているものは、お分けしたりします🎵

みんなの笑ってる顔が大好きなので、特に、息子には甘くて😅息子の喜ぶかおがみたくて、こうして、がんばります😆

でわでわ、おやすみなさい😌🌃💤

☆☆Giorni felici「幸福な日々」☆☆ https://thebase.page.link/Jedm #BASEec